تهیه دمنوش انار (شب یلدا)

0
150

دمنوش انار

دمنوش ها بهترین جایگزین ها برای چای هستند. انار یکی از میوه های اصلی شب یلدا است و به همین بهانه می توانید برای شب یلدای امسال تان دمنوش انار و گلپر درست کنید. این دمنوش مخصوص فصل پاییز است و بیشتر افراد با هر مزاج و طبعی می‌توانند از آن میل کنند . با کوفته ریزه در این بخش همراهمان باشید.

 

مواد لازم :

 انار دون شده  3 عدد متوسط
 آب جوش یا آب انار به مقدار لازم
 گلپر به مقدار لازم
دارچین به مقدار لازم
نبات به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

انار دون شده را درون قوری ریخته و یک لیوان آب جوش روی آن بریزید. گلپر، نبات و چوب دارچین را اضافه کنید و روی حرارت غیر مستقیم ( کتری یا وارمر ) قرار دهید. بگذارید قوری برای حداقل یک ساعت روی شعله غیر مستقیم باشد تا کاملا رنگ بگیرد.

بهتر است برای دمنوش از قوری چینی استفاده کنید.اگر از آب انار به جای آب جوش استفاده کنید دمنوش شما خوش رنگ تر می شود.

 

خواص انار :

انار  را به عنوان نمادی از ازدواج, باروری, فراوانی و عدالت شناخته شده است.دانه ها و آب انار و سس های درست شده از دانه های آن به عنوان یک تقویت کننده ی قلب استفاده می شود. از جمله خواص دمنوش انار می توان به بهبود سلامت قلب, درمان افسردگی و حفظ تعادل و سلامت ذهنی, ارتقای عملکرد دستگاه ایمنی اشاره کرد. ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در انار دستگاه ایمنی را تقویت می کنند.جهت درمان تصلّب شراین, بیماری مزمن قلبی, ایدز, افزایش کلسترول خون, افزایش چربی خون و فشار خون بالا نیز مفید است همچنین با نوشیدن این دم نوش خطر ابتلا به سرطان سینه ی هورمونی کاهش می یابد.

 

از ایده های شب یلدا می توان به : دسر ویکتوریا ، شکلات اناری ، ژله چوبی هندوانه ، ژله انار ، کیک هندوانه و … اشاره کرد.

دیدگاهتان را بنویسید

Please enter your comment!
Please enter your name here