طرز تهیه شیر پسته

0
172

شیر پسته

شیر پسته نوعی نوشیدنی خنک و گوارا است که برای روزهای بلند تابستان می تواند یک میان وعده مغذی و خوشمزه باشد. با رعایت نکاتی مهم، این نوشیدنی غلیظ را می توان در خانه با بهترین کیفیت تهیه کرد.با ما در تهیه شیر پسته در کوفته ریزه همراه باشید.

مواد لازم:

شیر یخ : 1/5 پیمانه

شیر سرد : 1/2 پیمانه

مغز پسته : 1/2 پیمانه

هل : 4 دانه

گلاب : 2 قاشق مربا خوری

ثلعب : 1/2 قاشق چای خوری

شکر : 4 قاشق غذاخوری

دستور تهیه :

  1. مغز پسته را با تخم هل و ۱/۲ پیمانه شیر سرد در مخلوط کن بریزید و بگردانید تا خمیر شود.
  2. اگر لازم بود با لیسک پلاستیکی خمیر پسته را از دیواره ظرف مخلوط کن بتراشید و دوباره بگردانید تا خمیر صاف شود.
  3. شیر یخ زده را به پسته اضافه کرده و چند ثانیه بگردانید تا خوب مخلوط شوند.
  4. شکر (عسل)، پودر ثعلب و گلاب را اضافه کرده و به مدت چند ثانیه بگردانید.
  5. مخلوط حاصل را در یخچال قرار دهید تا سرد شود، سپس در لیوان بریزید.
نکته: افزودن ثعلب به این نوشیدنی اختیاری است و فقط برای غلیظ‌تر شدن آن است.

مواد لازم برای تهیه شیر پسته مخصوص:

عسل : 3 قاشق غذاخوری

بستنی ساده : 300 گرم

شیر سرد : 4 لیوان

مغز پسته : 100 گرم

 

طریقه آماده کردن شیر پسته مخصوص:

برای درست کردن این نوشیدنی خوشمزه, عسل را با بستنی و شیر سرد به همراه مغز پسته ها در مخلوط کن ریخته اجازه می دهیم تا کاملا باهم ترکیب شوند وقتی مایع یک دستی به دست آمد آن را درون لیوان های آماده شده جهت سرو می ریزیم و با خلال پسته یا پودر نارگیل تزیینش می کنیم. همه از خواص مفید و فراوان شیر مطلع هستید پس بهتر است از فواید پسته هم بدانید که مجاری کبد را باز می کند, معده را تقویت می کند و در درمان سرفه های سخت همانند مسکن عمل می کند.

دیدگاهتان را بنویسید

Please enter your comment!
Please enter your name here