طرز تهیه موزاییک هویج

0
214

موزاییک هویج

از دسرهای معروف ترکیه می تونیم به دسر یا شیرینی موزاییک هویج اشاره کنیم. این دسر خوشمزه ماننده: بامیه  ، زولبیا و گوش فیل بیشتر در ماه رمضان سرو می شود و به راحتی تو خونه می تونید تهیه کنید. با کوفته ریزه در این بخش همراهمان باشید.

 

مواد لازم :

هویج 1 کیلو
شکر 1/5 لیوان
نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی بور 1بسته
آبلیمو 1 قاشق چای خوری
زعفران به مقدار لازم
وانیل مقداری
پودر پسته ، نارگیل و گردو برای تزئین

 

 

طرز تهیه :

هویج ها رو بشورید و پوست بگیرید. داخل قابلمه بریزید با مقداری آب تا پخته شوند و بعد به وسیله غذاساز، پوره می کنیم. نشاسته رو با یک لیوان آب هم میزنیم و روی پوره می ریزیم و روی شعله اجاق گاز می زاریم. شکر رو به موادمون اضافه می کنیم. زعفران هم تو این مرحله اضافه می کنیم. وقتی مواد قوام اومد وانیل و آبلیمو رو اضافه می کنیم و از روی شعله بر می داریم. می زاریم مواد یکم خنک بشه. بیسکویت رو داخل ظرفی که می خواییم یک ردیف می چینیم روش از پوره هویج می ریزیم و مسطح می کنیم. دوباره یک لایه بیسکویت می زاریم و پوره می ریزیم روش. این کارو تا تموم شدنه پوره انجام می دهیم. دسر رو باید بزاریم تو یخچال تا خودش رو بگیره. برای تزئین هم می تونید از پودر پسته ، نارگیل و گردو هم استفاده کنید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

Please enter your comment!
Please enter your name here