طرز تهیه چیز کیک آناناس

0
159

چیز کیک آناناس

چیز کیک آناناس از پرطرفدارترین انواع چیز کیک ها از جمله چیز کیک شکلاتی، آلبالو، موز است و بدون فر براحتی می تونید مثل کیک قاشقی و کاپ کیک در خانه تهیه کنید. با کوفته ریزه در تهیه این کیک همراهمون باشید.

مواد لازم :

بیسکویت پتی بور : 1و نیم بسته

کره : 100 گرم

شکر: 2تا 3 قاشق غذاخوری

پنیرخامه ای: 100 گرم

خامه صبحانه: 200 گرم

پودر ژلاتین : 3 قاشق مرباخوری

پودر ژله با طمع آناناس: 1 بسته

کنسرو آناناس: 1 بسته

طرز تهیه:

بیسکویت ها را داخل میکسر می ریزیم تا پودر شوند . کره را به روش بن ماری ذوب می کنیم و با بیسکویت های خرد شده مخلوط می کنیم.چند حلقه از کنسرو آناناس را  رو له می کنیم و به بیسکویت و کره اضافه می کنیم. از قالب های کمری برای چیز کیک استفاده می کنیم. مخلوط بیسکویتی که با کره به خوبی آغشته شده را کف قالب می ریزیم و با ته قاشق یا کفگیر پلاستیکی خوب باید فشار بدهید تا تمام ذرات بیسکویت بهم بچسبند. حالا قالب را به مدت یک ساعت داخل یخچال بزارید تا مخلوط کره و بیسکویت به خوبی خودش را بگیرد.

پودر ژلاتین را داخل ظرفی که آب سرد داخلش ریختید بپاشید و هم بزنید.وقتی مخلوط آب و ژلاتین حالت اسفنجی پیدا کرد ، به روش بن ماری این ترکیب را روان و نرم کنید و کنار بزارید تا خنک بشود.پنیر را کمی هم بزنید تا نرم و یکدست شود.حالا ژلاتین و پنیر و خامه را باهم مخلوط کنید و روی سطح بیسکویت ها بمالید. قالب را دوباره به مدت یک ساعت در یخچال قرار بدهید.

پودر ژله با طعم آناناس را درون یک لیوان آب گرم حل می کنیم . ۱/۲ لیوان آب سرد به آن اضافه می کنیم(روش بن ماری) و بعد از اینکه ژله خنک شد آن را روی چیز کیک می ریزیم و دوباره قالب را درون یخچال قرار می زاریم تا ژله خودش را بگیرد.می تونید از حلقه های آناناس برای تزئین روی کیک بزارید و سرو کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

Please enter your comment!
Please enter your name here