جمعه, جولای 3, 2020
خانه دسر

دسر

دسر

دسر (Dessert) که در فرهنگ‌های آشپزی کشورهای سراسر جهان(پی غذا یا پس غذا) است.در ادامه با کوفته ریزه همراه باشید.

پس غذا

معمولاً در پایان یک وعدهٔ غذایی مصرف می‌شود. و به‌طور معمول جزو مواد غذایی شیرین می‌باشد.اما گاهی دیگر غذاها همچون انواع پنیر هم مصرف می گردند.  واژهٔ دسر از واژه فرانسوی ” desservir ” به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌است. کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، ماست، بیسکویت، شیرینی، پای‌ها و آبنبات‌ها. تنوع آنها را می‌توان در سراسر جهان یافت. از جمله روسیه که در هنگام صبحانه از انواع بسیار متنوعی استفاده می‌کنند. اغلب یک وعده غذایی جداگانه تلقی می شود و گاهی حتی مدتی پس از صرف غذا، می خورند. با ما در کوفته ریزه همراه باشید.

طرز تهیه مسقطی انار (شب یلدا)

مسقطی انار با نزدیک تر شدن شب یلدا، همه به فکر تدارک دیدن و ایده های یلدایی خاص و متفاوت هستند مانند : دمنوش انار...

طرز تهیه دسر ویکتوریا(شب یلدا)

دسر ویکتوریا از دسرهای مخصوص کشور ترکیه ،دسر ویکتوریا است. این دسر جدید بین کودکان بسیار محبوب است. با کوفته ریزه در تهیه این دسر...

آموزش ترشی کلم قرمز(مجلسی)

ترشی کلم قرمز یکی از انواع ترشی های محبوب ایرانی که برخلاف اکثر ترشی های ایرانی در تمام فصل ها سرو می شود. این ترشی...

طرز تهیه ژله چوبی هندوانه(شب یلدا)

ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا امسال می تونید از ایده های جدید استفاده کنید. یکی از این ایده ها تهیه ژله چوبی به شکل...

طرز تهیه ژله انار(شب یلدا)

ژله انار از جالب ترین رسومات ایرانی ها می توان به شب یلدا که طولانی ترین شب سال است اشاره کرد. در این شب خانواده...

طرز تهیه ترشی بادمجان

ترشی بادمجان شکم پر از ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی ، ترشی بادمجان شکم پر است . مانند ترشی هایی مثل ترشی کلم قرمز...

طرز تهیه دسر پاناکوتا | شکلاتی

دسر پاناکوتا پاناکوتا یک دسر ایتالیاییه که از خانواده پودینگ است و به معنی خامه پخته است.دسر پاناکوتا شکلاتی یکی از خوشمزه ترین دسرها برای...

طرز تهیه سالاد اندونزی

سالاد اندونزی سالاد اندونزی یکی از پیش غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در بین ایرانیان است که معمولا به عنوان پیش‌ غذا در مهمانی‌ ها سرو...

طرز تهیه پای سیب (خانگی)

پای سیب یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌های دنیا، پای سیب است.پای، همان خمیری به نام کراست است که با مواد مختلف پر می‌شود. در ابتدا خمیر...

طرز تهیه موزاییک هویج

موزاییک هویج از دسرهای معروف ترکیه می تونیم به دسر یا شیرینی موزاییک هویج اشاره کنیم. این دسر خوشمزه ماننده: بامیه  ، زولبیا و گوش...