خانه آش آش های معروف آذربایجان

آش های معروف آذربایجان

آش های معروف آذربایجان

استان آذربایجان شرقی با قرار گیری در شرق کشور، وسعت بسیار، محل تلاقی رشته کوه البرز و زاگرس و حضور کوه‌های متعدد در اکثر نواحی آن، از آب و هوایی متنوع و بیش از همه سرد کوهستانی برخوردار است. مردم این خطه از کشور، از رژیم غذایی غنی و متنوعی پیروی می‌کنند که مملو از غذاها و خوراک‌های سنتی و محلی است.با ما در کوفته ریزه در تهیه آش های معروف آذربایجان همراه باشید.

فهرست انواع آش‌های سنتی تبریز :

  • قوروت آش (آش کشک)
  • یوغورت آش (آش ماست)
  • بامادور آشی (آش گوجه فرنگی)
  • آبغورا آشی (آش آبغوره)
  • اوماج آشی (آش اوماج)
  • قوروت قیله آشی (آش قیله کشک)
  • اریک الچه آشی (آش زردآلو و گوجه سبز )
  • سیرکه شیره لی آش (آش سرکه و شیرین)
  • شیله
  • ترشولی آش
  • تندیر آشی
  • داش کلم بورانیسی
  • مرجمک شیله سی(شیله عدس)

پست های محبوب