طرز تهیه پنکیک

0
102

طرز تهیه پنکیک ساده

پنکیک یک نوع کیک ساده و فوری است که محبوبیت بسیار زیادی در کل دنیا دارد به طوری که در سراسر دنیا می توانید آنرا بیابید. این کیک خوشمزه را می توانید خیلی سریع برای وعده های صبحانه یا عصرانه تهیه کنید و به همراه انواع مربا سرو کنید.با طرز تهیه پنکیک با کوفته ریزه همراه باشید.

 

مواد لازم :

کره 50 گرم
شیر 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
آرد سفید 1 پیمانه
شکر 2 قاشق غذاخوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
روغن مایع به میزان لازم
پکینگ پودر 1و 1/2 قاشق چای خوری

 

 

طرز تهیه:

کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط سازگار شود و آب شود سپس در کاسه ای جادار و  بزرگ آرد سفید را می ریزیم و  نمک ، شکر و بکینگ پودر را به آن می افزاییم و مخلوط می کنیم.تخم مرغ را در کاسه ای می شکنیم و با چنگال هم می زنیم و شیر را کم کم به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم و بعد کره را می افزاییم و هم می زنیم . مواد مخلوط شده با شیر را داخل کاسه آرد سفید می ریزیم.و مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

تهیه پنکیک ساده
طرز تهیه پنکیک ساده

تابه ای را روی حرارت می گذاریم و مقداری روغن در آن اسپری می کنیم.و صبر می کنیم تا داغ شود و به اندازه یک ملاقه کوچک از مایه کیک بر می داریم و داخل تابه می ریزیم و خود مایه پخش می شود و به صورت دایره می شود. بالای سر پن کیک می مانیم چون خیلی سریع سرخ می شود.مایه را که ریختم بعد از ۱ دقیقه بعد روی آن حفره های مانند سوزن سوزن هایی ایجاد می شود این یعنی در حال سرخ شدن است.کمی لبه آن را بر می گردانیم اگر به رنگ کاراملی یا قهوه ای در آمده بود خیلی راحت با یک کفگیر آن را بر می گردانیم.تا طرف دیگر آن پخته و کاراملی رنگ شود.پنکیک خیلی راحت بلند می شود و اصلا به تابه نمی چسبد. پنکیک که آماده شد در بشقابی قرار می دهیم و باقی مواد را نیز به همین صورت آماده می کنیم و با مربا یا عسل یا نوتلا نوش جان کنید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

Please enter your comment!
Please enter your name here