تهیه دمنوش انار (شب یلدا)

0
300

دمنوش انار

دمنوش ها بهترین جایگزین ها برای چای هستند. انار یکی از میوه های اصلی شب یلدا است و به همین بهانه می توانید برای شب یلدای امسال تان دمنوش انار و گلپر و دارچین درست کنید. این دمنوش مخصوص فصل پاییز است و بیشتر افراد با هر مزاج و طبعی می‌توانند از آن میل کنند . با کوفته ریزه در این بخش همراهمان باشید.

 

مواد لازم :

 انار دون شده 3 عدد متوسط
 آب جوش یا آب اناربه مقدار لازم
 گلپربه مقدار لازم
دارچینبه مقدار لازم
نباتبه مقدار لازم

 

طرز تهیه دمنوش انار :

انار دون شده را درون قوری ریخته و یک لیوان آب جوش روی آن بریزید. گلپر، نبات و چوب دارچین را اضافه کنید و روی حرارت غیر مستقیم ( کتری یا وارمر ) قرار دهید. بگذارید قوری برای حداقل یک ساعت روی شعله غیر مستقیم باشد تا کاملا رنگ بگیرد.

 

نکات تکمیلی:

بهتر است برای دمنوش از قوری چینی استفاده کنید.

اگر از آب انار به جای آب جوش استفاده کنید دمنوش شما خوش رنگ تر می شود.

 

خواص انار :

انار  را به عنوان نمادی از ازدواج, باروری, فراوانی و عدالت شناخته شده است.دانه ها و آب انار و سس های درست شده از دانه های آن به عنوان یک تقویت کننده ی قلب استفاده می شود. از جمله خواص دمنوش انار می توان به بهبود سلامت قلب, درمان افسردگی و حفظ تعادل و سلامت ذهنی, ارتقای عملکرد دستگاه ایمنی اشاره کرد.

ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در انار دستگاه ایمنی را تقویت می کنند.جهت درمان تصلّب شراین, بیماری مزمن قلبی, ایدز, افزایش کلسترول خون, افزایش چربی خون و فشار خون بالا نیز مفید است همچنین با نوشیدن این دم نوش خطر ابتلا به سرطان سینه ی هورمونی کاهش می یابد.

 

از ایده های شب یلدا می توان به : دسر ویکتوریا ، شکلات اناری ، ژله چوبی هندوانه ، ژله انار ، کیک هندوانه و … اشاره کرد.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here