طرز تهیه سالاد یونانی

200
سالاد یونانی
تهیه سالاد خوشمزه یونانی

سالاد یونانی

سالاد یونانی یکی از سالادهای کلاسیکه که همه جای دنیا طرفداران فراوانی دارد. این سالاد خوشمزه و متفاوت از نظر ظاهری شباهت هایی هم به سالاد شیرازی ما ایرانی ها دارد. سالاد یونانی برای کسایی که رژیم لاغری دارن یه شام عالی است. با کوفته ریزه در تهیه این سالاد همراهمان باشید.

پیشنهاد نویسنده : سالاد لوبیا سیاه مکزیکی، سالاد سزار، سالاد ماکارونی، سالاد پانزانلا و … را روی سایت در بخش دسر، قسمت سالاد مشاهده نمایید.

 

مواد لازم سالاد

پیاز قرمز : 1 عدد

پنیر فتا : 200 گرم

زیتون سیاه : 8 عدد

خیار سالادی : 2 عدد

فلفل دلمه ای : 1 عدد

گوجه فرنگی : 4 عدد

روغن زیتون  : 2 قاشق غذاخوری

نمک ، سرکه بالزامیک و آبلیمو : به اندازه کافی

 

تهیه سالاد یونانی

خیار ها را می شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت حلقه حلقه خرد می کنیم. می توانیم اگر احساس کردیم کمی حلقه ها بزرگ هستند خیار ها را ابتدا از وسط نصف کنیم و بعد برش بدهیم که شبیه نیم دایره می شوند.

خیارهای خرد شده را در ظرف سالاد می ریزیم. گوجه فرنگی ها را تمیز می شوییم و به صورت مربع های درشت خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم.

پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و حلقه حلقه باریک خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم.

فلفل دلمه ای را نیز می شوییم و ریز ریز خرد می کنیم و داخل ظرف سالاد می ریزیم (اگر از فلفل دلمه ای با رنگ نارنجی یا زرد استفاده کنید سالاد زیباتری خواهید داشت).

هسته های زیتون سیاه را بیرون می آوریم و آن ها را نصف می کنیم.

روغن زیتون و آبلیمو ،سرکه و کمی نمک به مواد می افزاییم و مواد سالاد را با هم خوب مخلوط می کنیم.

پنیر فتا را به صورت مربع های کوچک برش می دهیم و به مواد اضافه می کنیم. مواد را مجددا زیر و رو می کنیم تا مواد به خورد هم بروند.

روی ظرف را سلفون می کشیم و ۱ الی ۲ ساعت ظرف را داخل یخچال قرار می دهیم. سپس بیرون می آوریم و سالاد یونانی را سرو می کنیم.

برای عطر بهتر سالاد کمی سبزی جعفری و شوید نیز خرد کنید و به آن اضافه کنید.

 

پاسخ دهید

لطفا نظر خود را وارد کنید
لطفا نام خود را اینجا وارد کنید