طرز تهیه موزاییک هویج

0
381

موزاییک هویج

از دسرهای معروف ترکیه می تونیم به دسر یا شیرینی موزاییک هویج اشاره کنیم. این دسر خوشمزه ماننده: بامیه  ، زولبیا و گوش فیل بیشتر در ماه رمضان سرو می شود و به راحتی تو خونه می تونید تهیه کنید. با کوفته ریزه در این بخش همراهمان باشید.

 

مواد لازم :

هویج1 کیلو
شکر1/5 لیوان
نشاسته ذرت4 قاشق غذاخوری
بیسکویت پتی بور1بسته
آبلیمو1 قاشق چای خوری
زعفرانبه مقدار لازم
وانیلمقداری
پودر پسته ، نارگیل و گردوبرای تزئین

 

 

طرز تهیه :

هویج ها رو بشورید و پوست بگیرید. داخل قابلمه بریزید با مقداری آب تا پخته شوند و بعد به وسیله غذاساز، پوره می کنیم. نشاسته رو با یک لیوان آب هم میزنیم و روی پوره می ریزیم و روی شعله اجاق گاز می زاریم. شکر رو به موادمون اضافه می کنیم. زعفران هم تو این مرحله اضافه می کنیم. وقتی مواد قوام اومد وانیل و آبلیمو رو اضافه می کنیم و از روی شعله بر می داریم. می زاریم مواد یکم خنک بشه. بیسکویت رو داخل ظرفی که می خواییم یک ردیف می چینیم روش از پوره هویج می ریزیم و مسطح می کنیم. دوباره یک لایه بیسکویت می زاریم و پوره می ریزیم روش. این کارو تا تموم شدنه پوره انجام می دهیم. دسر رو باید بزاریم تو یخچال تا خودش رو بگیره. برای تزئین هم می تونید از پودر پسته ، نارگیل و گردو هم استفاده کنید.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here