آش

آش

طرز تهیه آش

طرز تهیه آش یکی از خوراک‌های اصیل ایرانی که تقریباً در تمام ایران پخته می‌شود.

انواع آش رشته، آش ماست، آش شله قلمکار، آش جو، آش دوغ و… .ساده‌ترین آن آش رشته است و از سبزیجات، حبوبات و رشته و کشک تشکیل شده . سیر داغ، پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین آن استفاده می‌کنند.آش از زمانی وارد فرهنگ دستور پخت ایرانی شد که یک وعده غذایی را ارزان بگذارند. اگر بخواهید آش‌های ایرانی را بشمارید در حدود ۴۰۰ تا می‌شود .که در کل سراسر ایران به شکل‌های گوناگون طبخ می‌شود. تقریباً حدود ۱۰ نوع آش وجود دارد که در آن از گوشت استفاده شده‌است.با ما در  کوفته ریزه همراه باشید.

بامادور آشی

طرز تهیه بامادور آشی(آش گوجه)

بامادور آشی آش گوجه فرنگی به زبان ترکی به آن بامادور آشی یا پامادور می گویند یکی از آش های سنتی و قدیمی ترک زبان...
آش قوروت تبریزی

طرز تهیه آش قوروت |تبریزی

آش قوروت تبریزی آش قوروت، از آش های معروف و سننتی که متعلق به منطقه آذربایجان شرقی است. در قدیم رسم بوده که در مراسم حنابندان...
سوپ میسو

طرز تهیه سوپ میسو (غذای ژاپنی)

تهیه سوپ میسو سوپ میسو یا میسوشیرو یکی از پیش غذاهای معروف ژاپنی است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد.در فرهنگ غذایی کشور ژاپن این سوپ...
سوپ چینی

طرز تهیه سوپ چینی

سوپ چینی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و سالم به شما می آید که به راحتی در منزل نیز می توانید سوپ چینی را  تهیه...
سوپ خامه با قارچ

طرز تهیه سوپ خامه با قارچ

سوپ خامه یکی از پر طرفدارترین سوپ ها در تبریز سوپ خامه با قارچ هست. این سوپ بخاطر مغذی بودنش پیش غذایی مناسب برای افطار...
آش شله قلمکار

آموزش پخت آش شله قلمکار

آش شله قلمکار از لذیذترین انواع آش ها ، آش شله قلمکار است. این آش ریشه و اصلش به شهر تهران و زمان ناصرالدین شاه...
آش ماست

آموزش پخت آش ماست | تبریز

آش ماست تبریز طرز تهیه آش ماست به روش های مختلف در شهرها و استان های ایران انجام می شود. آش ماست تبریزی و آش...
آش جو

آموزش پخت آش جو

آش جو آش جو یکی از معروف ترین آش های ایرانی است .در مناطق مختلف کشور به روش های مختلفی طبخ می شود. این آش...
آش دوغ

آموزش پخت آش دوغ

آش دوغ آش دوغ یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانی است . آش رشته و آش جودر میان ایرانیان از اهمیت زیادی برخوردار است....
آش رشته محلی

آموزش پخت آش رشته محلی

پخت آش رشته محلی از معروف ترین آش های ایرانی ، آش رشته محلی است.این آش را با کشک، گاهی با سرکه و حتی ترشی...